Lust auf ein Frühstück à la française?
Café La Tour im 25hours Hotel Düsseldorf Das Tour: Neues Konzept in Partnerschaft mit der Bäckerei Schüren
Café La Tour im 25hours Hotel in Düsseldorf (v.l.): Timo Schmitz (General Manager des 25hours Hotel), Heidi Schiller (Mitglied der Geschäftsführung der Bäckerei Schüren) und Roland Schüren (Inhaber und Bäckermeister) / Foto: Alexandra Scholz-Marcovich, NDOZ
Am Donnerstagmorgen war es endlich soweit: Das Café La Tour im 25hours Hotel Düsseldorf Das Tour feierte seine Wiedereröffnung. General Manager Timo Schmitz, Pâtissière Johanna Dick vom 25hours Hotel sowie Irina Geng und Roland Schüren von der Bäckerei Schüren stellten stolz das neue Konzept vor. In der gemütlichen Atmosphäre, die von einem Hauch Pariser Charme durchzogen war, ließ ich mich in einen bequemen, vintage-inspirierten Sessel sinken und genoss die französischen Köstlichkeiten. Mein Frühstück? Ein Cappuccino, serviert mit einem Mini-Pain-au-Chocolat, einem Croissant, einem Stück Baguette mit Butter und einem köstlichen Himbeer-Macaron. Einfach perfekt, um in den Tag zu starten.
Timo Schmitz, der General Manager des 25hours Hotels, stellte das neue Konzept des "Café La Tour" vor, das in enger Zusammenarbeit mit der Bio-Bäckerei Schüren entwickelt wurde. Die Idee? Ein Ort der Begegnung für die Nachbarschaft, wo man sich auf einen Kaffee trifft, ein schnelles Geschäftsmeeting abhält (natürlich mit kostenlosem WLAN) oder sich nach der Arbeit frisches Brot und Gebäck mit nach Hause nimmt. „Come as you are“ lautet das Motto des Hôtel, und das Café La Tour bringt genau dieses Gefühl rüber – entspannt, einladend und authentisch.
„Backwaren sind immer auch ein Stück Heimatkultur. Wir wollten einen Raum schaffen, der französisches Flair mit der Bodenständigkeit deutscher Backkultur vereint“, so Timo Schmitz, der sich für das Konzept auf einer Reise nach Paris inspirieren ließ.
Roland Schüren, Inhaber der Bäckerei Schüren, unterstützt das Konzept mit seinen hochwertigen Bio-Backwaren, die täglich frisch geliefert werden.
„Unsere Zusammenarbeit mit dem Café La Tour ermöglicht es uns, eine Auswahl unserer beliebtesten französisch inspirierten Backwaren anzubieten“, erklärt Roland Schüren, Inhaber der Bäckerei Schüren. „Neben Croissants und Baguettes (3,50€) haben wir auch Brote wie das Pain de Campagne (3,60€) im Sortiment. Das Café La Tour ist zwar kleiner als unsere Filialen, aber wir konzentrieren uns hier auf unsere Bestseller."
Zunächst werden täglich 100 Brötchen und 20 Brote geliefert, doch die Nachfrage wächst kontinuierlich. „Es werden von Tag zu Tag mehr“, fügt Schüren hinzu.
Schüren betont außerdem, dass das Croissant-Rezept aus der Normandie stammt und eine besondere Spezialität darstellt. Ein Dinkelbrötchen kostet 1,30 Euro, und ein Körnerschlingel 1,10 Euro – die gleichen Preise wie in den klassischen Schüren-Filialen.
Besonders die süßen Kreationen dürfen nicht unerwähnt bleiben: Denn Johanna Dick (johanna.sucre), die talentierte Pâtissière des Hotels, bringt ihre brasilianischen, italienischen und französischen Einflüsse in ihre Desserts ein. Ihre veganen Kuchen Marmor- oder Zitronenkuchen (4,50€) und farbenfrohen Macarons sind leicht und elegant zugleich. Und ziemlich lecker.
„Jeden Morgen bereite ich frische Sandwiches und Quiches zu – es ist ein besonderes Vergnügen, die besten Zutaten zu kombinieren und den Gästen etwas Frisches und Köstliches anzubieten“, sagt Johanna über ihre Leidenschaft für das Handwerk.
Die herzliche Atmosphäre des Cafés wird durch den aufmerksamen Service und das charmante Ambiente unterstrichen. Wer Lust auf ein Frühstück à la française hat, wird sich hier sofort wohlfühlen. Kleine Details wie Retro-Filmplakate und die „Things“-Boutique, in der man ikonische Weingläser mit dem Eiffelturm-Logo kaufen kann, verleihen dem Ort einen besonderen Charme.
Das Café La Tour soll nicht nur Hotelgäste, sondern auch die umliegende Nachbarschaft anlocken. Mit etwa 15 bis 20 Sitzplätzen drinnen und einer zusätzlichen Terrasse, die bei gutem Wetter 30 Gästen Platz bietet, ist es der ideale Ort, um eine kleine Auszeit zu genießen. Und wer es eilig hat, kann auch um 17 Uhr noch frisches Brot mitnehmen - ein Service, der besonders den Bewohnern des Viertels zugutekommt.
Praktische Infos:
- Öffnungszeiten: Mo – Fr: 8 – 16 Uhr, Sa + So: 9 – 17 Uhr
- Café La Tour bietet auch sonntags frische Brötchen an
- Adresse: Louis-Pasteur-Platz 1, 40211 Düsseldorf
- Kostenfreies WLAN
- cafe-la-tour
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